Információk, érdekességek:
A felnőtt emberi szervezet csupán 1-2 mg kobaltot tartalmaz, ám a B12-vitamin alkotórészeként (központi magja) fontos szerepe van a szervezet működésében. Túlnyomó részben a májban, vesében, tüdőben található.
A kobalt sörben is megtalálható, mivel a hab stabilizálásához szükséges, így a nagy sörfogyasztók esetében pajzsmirigy rendellenesség (golyva) léphet fel. Napi 10 liter sör 10 mg kobaltot tartalmaz, mely többszöröse az ajánlott napi fogyasztási értéknek.
Kobalt hatásai a szervezetünkre:
- Szerepe van a szervezet redoxi-folyamataiban
- A B12-vitamin molekulájának alkotórésze
- Elengedhetetlen vörösvérsejtek képződéséhez (vassal együtt)
- Megvéd az anémia (helybeli vértelenség) ellen
Kobalt hiányában fellépő tünetek:
- Vészes vérszegénység (B12-vitamin hiánya által)
- Izomgyengeség
- Bélpanaszok
- Idegpályák betegségei
Kobalt túladagolásakor fellépő tünetek:
- Golyva, mivel gátolja a pajzsmirigy jódfelvételét
- Kalcium-, magnézium- és vashiány
- 20-30 mg / nap toxikus tüneteket okozhat
Kobalt természetes forrásai:
![Máj, vese Máj, vese](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/belsoseg.jpg)
Máj, vese
![Tej (tehéntej, anyatej) Tej (tehéntej, anyatej)](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/tej51.jpg)
Tej (tehéntej, anyatej)
![Spenót Spenót](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/spenot11.jpg)
Spenót
![Száraz hüvelyesek (fehér bab, lencse) Száraz hüvelyesek (fehér bab, lencse)](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/bab2.jpg)
Száraz hüvelyesek (fehér bab, lencse)
![Kenyér Kenyér](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/pekaruuj.jpg)
Kenyér
![Tejcsokoládé Tejcsokoládé](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/csokolade1.jpg)
Tejcsokoládé
![Földimogyoró Földimogyoró](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/mogyoro4.jpg)
Földimogyoró
![Paradicsom Paradicsom](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/paradicsom2.jpg)
Paradicsom
![burgonya Burgonya](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/burgonya.jpg)
Burgonya
![Vaj Vaj](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/vaj2.jpg)
Vaj
![bor Bor](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/bor.jpg)
Bor
![Körte Körte](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/korte.jpg)
Körte
![Húsok (marha, borjú, tyúk) Húsok (marha, borjú, tyúk)](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/hus1.jpg)
Húsok (marha, borjú, tyúk)
![Tenger gyümölcsei (rákok, halak, kagylók) Tenger gyümölcsei (rákok, halak, kagylók)](http://www.multivitaminok.com/wp-content/uploads/2011/10/frutti-di-mare2.jpg)
Tenger gyümölcsei (rákok, halak, kagylók)
Napi fogyasztási szükséglet:
Kobalt a levegőből, az ivóvízből és a táplálékból megfelelő mennyiségben - a szükséges napi bevitelt fedezve - szívódik fel, így hiánytünet előfordulása embernél igen ritka. Pótlása rendszerint nem szükséges.
A bőven kielégítő mennyiségű 20 – 1000 μg közötti átlagos napi bevitelt akár 200 g meggy, vagy 100 g spenót elfogyasztásával is fedezni tudjuk.
Kobalt jellemző mennyisége 1000 g élelmiszerben:
Kobalt | mg /1000 g |
Szárazbab | 0,6 |
Szárazborsó, lencse | 0,3 |
Paraj | 0,2 |