Bioflavonoidok (P-vitamin – permeabilitási vitamin)
A bioflavonoidokat Szent-Györgyi Albert és Rusznyák István izolálta paprikából, és nevezte el P-vitaminnak, amikor rájött, hogy segítségükkel megelőzhető a hajszálerek áteresztése vagy törékenysége, továbbá megvédi az oxidációtól a C-vitamint és elősegíti a felszívódását a szervezetben. Később kiderült, hogy a flavonoid nem vitamin, mert bár az emberi szervezet számára rendkívül hasznos, de nem nélkülözhetetlen.
A kutatók több mint 4000 különböző fajta flavonoidot különböztettek már meg, melyek növényi táplálékokban széles körben elterjedtek.
A flavonoidok a citrusfélék gyümölcsének sárga és narancssárga színét adják, de a cseresznye élénkpirossága és a szarkaláb mélykék színe is ezeknek a vegyületeknek köszönhető.
A flavonoidok több hatóanyag keveréke, azaz vegyületcsoport. Az alábbi felsorolásban megtalálhatók a leginkább ismert flavonoidokon túl néhány kiemelt citrus bioflavonoid, és a C-vitamin, illetve multivitamin készítményekben található pár vegyület is:
apigenin, cianidin, citrin, diosmetin, diosmin, eriocitrin, heszperidin, kempferol, luteolin, miricetin, naringen, naringenin, narirutin, neohesperidin, nobiletin, peridin, quercetin, rutin, tangeretin, flavonok és flavonolok.
Bioflavonoidok (P-vitamin) az alábbi táplálékokban található:
- Citrusfélék (citrom, narancs fehér héja)
- Zöldpaprika
- Fekete ribizli
- Hajdina
- Dió
- Fehérrépa
- Spenót
- Zeller
- Lencsefajták
- Szeder
- Csipkebogyó
- Eukaliptusz
- Bodza
- Kökény
- Alma
- Rutafű
- Hagyma
- Áfonya
- Brokkoli
- Paradicsom
- Sárgabarack
- Cseresznye
- Szőlő
- Szilva
- Vörösbor
- Tea
Amennyiben természetes C-vitamin készítményt fogyasztunk, tehát a fent felsoroltak valamelyike meg van jelölve forrásként, akkor nincs szükség külön flavonoid pótlásra.
Mesterséges, avagy tiszta C-vitamin plusz fogyasztása esetén minden bevitt 1000 mg C-vitamint célszerű kiegészíteni 200 mg bioflavonoiddal, tehát az ideális arány az 5:1.
A bioflavonoidok hatása a szervezetre (a teljesség igénye nélkül):
- Csökkenti a hajszálerek törékenységét, így megelőzhető vagy kezelhető a véraláfutás és az ödéma
- Lassítja az öregedési folyamatokat
- Antioxidáns hatású
- Mérsékli a koleszterinszintet
- C-vitaminnal kombinálva jó a herpesz kezelésére
- Megakadályozza a rák kialakulását, és gátolja a tumor növekedését
- Gyulladásgátló és fájdalomcsillapító hatású
- Segít a belső fül betegsége általi szédülés leküzdésében
- Segíti az epetermelést
- Elmulasztja az orrvérzést
Az alábbi flavonoidok a legismertebbek, C-vitamin és multivitamin készítmények összetétel elemzésében általában külön feltűntetik őket.
Rutin:
Rutin további elnevezései, vegyületi formái, készítményekben előforduló kifejezései:
rutozid, quercetin-3-rutinoside, sophorin
A rutint C-vitamin és multivitamin készítményekbe hajdinából (Fagopyrun esculentum) és rutafűből (Ruta graveolens) állítják elő.
Egyéb forrásai: citrusfélék, Rheum fajok levelei, Fava D’Anta fa gyümölcse (Brazília).
Rutin hatása a szervezetre:
- csökkenti a vérzékenységet
- segíthet visszeres panaszok kezelésében
- csökkenti a koleszterinszintet
- csökkenti a szívbetegségek kockázatát
Rutin hiánytünetei:
- piros arcszín
- rezes-erezett orr
- étvágytalanság
- izomgyengeség
- túlérzékenység (allergiára való hajlam)
- gyulladásokra, vizenyőre (ödémára) való hajlam
Heszperidin:
Heszperidin további elnevezései, vegyületi formái, készítményekben előforduló kifejezései:
Heszperitin, hesperin methyl-chalcone,
A heszperidin fő forrásai:
Citrusfélék (citrom, édes narancs, tangelo*) fehér szivacsos héjában és rostjaiban fordul elő a legnagyobb mennyiségben. (A rostos gyümölcslevek a szűrt levekkel szemben tartalmaznak heszperidint is.)
(*: A tangelo, a grapefruit és a mandarin keresztezéséből termesztett gyümölcs)
Betegségek kezelése:
- Diosmin-nal krónikus vénás elégtelenség, érelmeszesedés, aranyér kezelése
- Vérnyomás növelése
- Méhben és petefészekben kialakuló ciszták, daganatok csökkentésére alkalmas
Heszperidin hiánytünetei:
- fejfájás
- gyengeség
- éjszakai lábgörcsök
Quercetin, kvercetin:
Fő forrásai:
zöld és kék alga, citrusfélék, vörös- és lilahagyma, alma, sóska, tea, spenót, petrezselyem, szőlő, fekete cseresznye, szeder, áfonya, vörösbor
További növények, amelyek tartalmaznak kvercetint: aranyvesszőfű, bodza, csalánlevél, hársfavirág, körömvirág, legyezőfű, libapimpó, porcsinfű, somkóró,
Kvercetin hatása a szervezetre:
- Hatásosan csökkenti az asztma és az allergia tüneteit, megakadályozva a hisztamin termelődését
- Különösen hatásos több daganatos betegséggel szemben (mellrák, prosztatarák)
- Erős antibakteriális (fertőzés megelőző) és gyulladáscsökkentő hatású
- Véd a HIV-vírussal szemben
- Koleszterinszint csökkentő
- A vörösborban lévő kvercetin az egyik legerősebb ismert tumor ellenes anyag a rezveratrol mellett
- Javítja a köszvény okozta tüneteket
- Szívinfarktus megelőzésére is alkalmas
- Gyomorfekély gátló
